پودر ساقه و سیلیس بامبو حاصل از انشعابات و شاخه های گیاه بامبو به دلیل داشتن ویتامین ها و مواد مغذی همچون ویتامین سی و ایی و مواد معدنی همچون زینک، آهن، مس، سدیم، پتاسیم و کلسیم و همچنین کربوهیدارت، فیبر و آمینو اسیدها به عنوان یک ماده غذایی مفید برای سلامت عمومی بدن در جهان طبقه بندی شده است. البته باید خاطرنشان شد که مصرف شاخه های بامبو برای مصارف غذایی محدود به نقاط خاصی از جهان همچون شرق و جنوب شرق آسیا است. جوامع قومی مختلف شاخه های بامبوی تازه و یا تخمیر شده آن را به عنوان یکی از غذاهای محبوب سنتی استفاده میکنند. در این مقاله ما به نقش این گیاه در مصارف خوراکی و کازمتیک و همچنین به نقش سیلیس بامبو در زیبایی خواهیم پرداخت.
کاربردهای گیاه بامبو
بامبوها متعلق به خانواده Poaceae به عنوان یکی از چند منظوره ترین علف های درخت جنگلی در نظر گرفته می شوند. توزیع جغرافیایی بامبوها در سراسر جهان که حدود 1250 گونه هستند، عمدتاً در آسیای جنوب شرقی است. شاخه های این گیاه بیش از 1500 کاربرد دارند و به عنوان یکی از مهم ترین گیاهان از نظر اقتصادی در جهان به شمار می روند. کاربرد بامبوها بسیار متنوع است زیرا در صنایع کاغذسازی، صنایع دستی، ساخت خانه، و ساخت مبلمان، لوله های آب، ظروف ذخیره سازی غذا و سایر اقلام مهم خانگی به شدت مورد استفاده قرار می گیرند. مردم کشورهای مختلف بامبوها را به نام‌های متفاوتی خطاب میکنند، زیرا خواص بسیار چند منظوره‌ای دارند. چینی‌ها بامبوها را «دوستان مردم»، ویتنامی‌ها آن را «برادر من» و هندی‌ها بامبو را «طلای سبز» نامیدند.
ساقه های بامبو یکی از مواد غذایی غنی از مواد مغذی تحسین شده است. به دلیل وجود فیتواسترول ها در شاخه های جوان بامبو، این شاخه ها احساس جوانی، بهبود انرژی حتی در فعالیت های ورزشی و طول عمر را برای مصرف کنندگان خود فراهم می کند. شاخه های بامبو در کشورهای آسیایی محبوب هستند و جزء اصلی غذاهای سنتی آنها را تشکیل می دهند.
ترکیب مواد مغذی شاخه های بامبو
طبق مطالعه ای که توسط پژوهشگران گروه بیوتکنولوژی، دانشگاه مانیپو در مورد حقایق تغذیه ای شاخه های بامبو انجام شده است، دیده شده که شاخه های بامبو پتانسیل بسیار زیادی برای استفاده به عنوان یک ماده نوتریکازمتیک دارند زیرا حاوی پروتئین بالا، اسیدهای آمینه، کربوهیدرات ها، بسیاری از مواد معدنی مهم و ویتامین ها هستند. شاخه های تازه جمع آوری شده بامبو دارای مقدار مناسبی تیامین، نیاسین، ویتامین A، ویتامین B6 و ویتامین E هستند. همچنین، رژیم‌های غذایی مبتنی بر شاخه‌های بامبو منبع غنی از فیبرهای غذایی و فیتوسترول‌ها هستند و میزان کلسترول کمی دارند که آنها را به یکی از محبوب‌ترین غذاهای سلامت بخش و طبیعی تبدیل میکند.
محتوای مواد مغذی برخی از گونه های مهم بامبو خوراکی در جدول 2 آورده شده است. شاخه های بامبو به طور کلی حاوی تیروزین، آرژنین هیستیدین و لوسین به عنوان اسیدهای آمینه هستند. وجود تیروزین متابولیسم بیوشیمیایی بدن ما را تسهیل می کند، زیرا این ماده اصلی تشکیل دهنده آدرنال است که پیش ساز آدرنالین است که برای فعالیت های متابولیک فعال بدن ضروری است.
همچنین نقش مهمی در عملکرد تیروئید و غدد هیپوفیز که در تولید و تنظیم هورمون ها در بدن انسان نقش دارند، ایفا می کند. فیبر و فیتو استرول بالا در شاخه های بامبو سطح چربی و کلسترول خون را کاهش می دهد و آنها را به یکی از پرطرفدارترین غذاهای سالم در میان بیماران مبتلا به اختلالات مرتبط با سبک زندگی تبدیل می کند. فیبر رژیمی دارای تعدادی از فواید سلامتی است زیرا فشار خون، فشار خون بالا و چاقی را کنترل می کند و همچنین از بدن ما در برابر بیماری های عروق کرونر و مواد سرطان زا به صورت بالقوه محافظت می کند.
بررسی انجام شده توسط محققان نشان داده است که برخی از قبایل قومی شمال شرقی هند از شاخه های بامبو برای کنترل فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی استفاده می کردند. فیبر غذایی بالا و چربی کم در شاخه های بامبو به کاهش ضخیم شدن شریان ها و حفظ فشار خون کمک می کند. محققان دیگری مطالعه ای انجام دادند تا نشان دهند رژیم غذایی حاوی شاخه های بامبو باعث کاهش محتوای سرمی کلسترول تام و لیپوپروتئین با چگالی کم می شود. افزایش دفعات اجابت مزاج و حجم مدفوع نشان دهنده نقش آن در کاهش کلسترول و پیشگیری از دیابت در افرادی بود که رژیم غذایی بامبو داشتند. نمونه هایی از استفاده از شاخه های بامبو توسط قبایلی دذ هند برای کنترل مراحل اولیه سرطان وجود دارد.
خاصیت ضد سرطانی شاخه های بامبو را می توان به وجود لیگنان ها و فیتو استرول ها نسبت داد. تولید مواد سرطان زا، رشد سلول های سرطانی، تهاجم سلولی و متاستاز توسط فیتوسترول مهار می شود. مصرف منظم شاخه های بامبو مشکلات مربوط به سلامت باروری را در زنان کاهش می دهد. شاخه های بامبو برای درمان سیکل قاعدگی نامنظم، خونریزی شدید پس از زایمان، مشکلات ناباروری، کاهش درد زایمان و همچنین برای القای بلوغ در دختران جوان در مناطقی از هند استفاده می شود. اگرچه از نظر علمی ثابت نشده است، برخی از قبایل معتقدند ساقه بامبو باعث سقط جنین در زنان باردار می شود. اغلب به آنها توصیه می شود که شاخه های بامبو را در سه ماهه اول بارداری مصرف نکنند.
سیلیس بامبو در زیبایی پوست
ساقه های گیاه بامبو غنی ترین منبع گیاهی سیلیس است. بدن شما بدون وجود سیلیس کافی نمی تواند کلاژن لازم برای بافت های همبند را تولید کند. در واقع سطوح سیلیس در بدن ما با افزایش سن همچون کلاژن کاهش پیدا میکند، بنابراین مصرف مکمل های حاوی سیلیس به همراهع مکمل کلاژن خوراکی یک اثر هم افزا برای تولید کلاژن در بافت های همبند خواهد داشت. افزایش تولید کلاژن باعث آبرسانی و درخشان شدن پوست شده و در کنار آن سیلیس با تقویت عروق خونی در پوست و پوست سر به تغذیه و سلامت آنها کمک میکند.
سیلیس نه تنها نقش اساسی در تشکیل کلاژن دارد، بلکه مسئول آنزیم های هیدروکسیلاسیون مورد نیاز برای سنتز کلاژن است که استحکام و خاصیت ارتجاعی پوست شما را بهبود می بخشد. تولید کلاژن می تواند سد دفاعی پوست را در مقابل باکتریها و آلاینده ها تقویت کند. این تقویت پوست توسط سیلیس میتواند از پوست در مقابل تحریک عوامل خارجی محافظت کند.
سیلیس بامبو چه به صورت خوراکی و چه به صورت موضعی در درمان آکنه کاربرد دارد. سیلیس خوراکی چون سد دفاعی پوست را از درون تقویت میکند میتواند از پوست در مقابل بروز التهاب منجر به آکنه محافظت نماید. سیلیس بامپو در زیبایی پوست زمانی که به صورت موضعی استفاده میشود موجب لایه برداری فیزیکی و ملایم میشود. سیلیس بامبو در فرمولاسیون های موضعی لایه برداری پوست و حذف ناخالصی ها و تنظیم ضخامت پوست، در نتیجه اکسیژن رسانی بهتر سلولی و ظاهری تمیز را فراهم می کند. ناهنجاری های پوستی کاهش می یابد و پوست درخشان تر به نظر می رسد. استفاده منظم می تواند پوستی صاف، صیقلی و درخشان را نشان دهد. برگ بامبو همچنین دارای خواص ضد التهابی است که به حفظ آرامش پوست کمک می کند. با محافظت از سلول های پوست در برابر تحریک و التهاب، سیلیس می تواند به مدیریت جوش های ناشی از سموم و سبوم اضافی کمک کند.
یکی دیگر از مزایای سیلیس بامبو در زیبایی این است که رطوبت را در پوست قفل میکند به عبارت دیگر میتواند یک سد محافظ قوی افزایش رطوبت در پوست بسازد. سیلیس از سنتز گلیکوزامینوگلیکان ها (GAGs) پشتیبانی می کند که از تبخیر سطحی رطوبت در پوست و TEWL جلوگیری می کند. این حفظ رطوبت خود مصداق بارز یک پوست سالم خواهد شد. پوست دارای گگ مناسب هم انعطاف پذیر و هم درخشان است. به گفته بسیاری از محققان سیلیس بامبو به طور طبیعی به تحریک تشکیل اسید هیالورونیک کمک می کند، که یک ماده قوی است که سطح رطوبت طبیعی پوست ما را ارتقا می دهد.
سیلیس بامبو در ترکیب با کلاژن خوراکی و هیالورونیک اسید در یک مکمل همچون مکمل بیوتی الگوریتم به صورت همزمان دارای اثرات هم افزایی روی تولید کلاژن و هیالورونیک اسید در پوست است.
2 نظر در “نقش پودر ساقه و سیلیس بامبو در زیبایی”
سلام من بیوتی الگوریتم الان دو ماه مصرف میکنم و همراه رتینول است البته و خیلی راضی ام. حس میکنم خیلی سریع تر از انتظار پوستم چروک هاش کم شده و خواستم تشکر کنم. مرسی
سلام و تشکر از شما آیلین عزیز امیدواریم همیشه زیبا و سلامت باشید.🌹